Beta-galaktosidáza
EC 3.2.1.23
CAS 9031-11-2
Systematický název: beta-D-galaktosid
galaktohydroláza
Synonyma: beta-D-galaktosid galaktohydroláza, beta-D-glaktanáza,
beta-D-laktosidáza, beta-galáza, beta-laktosidáza, driseláza, exo-beta(1®3)-D-galaktanáza, galaktosidáza, hydrolakt, laktáza,
laktosylceramidáza II, laktosym, maxilakt, oryzatym, p-nitrofenyl
beta-galaktosidáza, S 2107, sumiklat, trilaktáza,
Enzym katalyzující hydrolýzu terminálních neredukujících
zbytků beta-D-galaktózy v beta-D-galaktosidech:
Některé enzymy v této skupině hydrolyzují
alfa-L-arabinosidy. Některé živočišné enzymy také hydrolyzují beta-D-fukosidy a
beta-D-glukosidy. Viz též laktáza, EC 3.2.1.108 (a dále 3.2.1.62, 3.2.1.45 a 3.2.1.46).
Strukturálně se jedná o 4 identické podjednotky s 1170
aminokyselinami v jednom řetězci o hmotnosti přibližně 135000 (m.h. celkem
518000-540000). Izoelektrický bod je 4,61, pH optimum: 7,2 -7,7. Mezi
aktivátory patří alkalické ionty v nižších koncentracích, amonné ionty, kation
Mn. Inhibitory představují například alkalické ionty ve vyšších koncentracích,
kation Na, ionty těžkých kovů, cheláty, alkohol.
Tento enzym katalyzuje hydrolýzu
(O-glykosylová vazba) terminálního konce beta-D-galaktózy v reziduální
beta-D-galaktosid, v lysozomech štěpí glykolipidy, mukopolysacharidy a
glykoproteiny, zúčastňuje se syntézy glykosidů a oligosacharidů.
Zdrojem enzymu jsou sliny, střevo a střevní
šťávy.
Defekty ve složení genu pro tento enzym se
projevují generalizovanou gangliosidózou (OMIM 230500) nebo
mukopolysacharidózou IVB. typu (OMIM 253010).
Další informace
Antonín
Jabor, Jiřina Lukášková
recenzoval
Jaroslav Racek
.