Větvené aminokyseliny
(valin, leucin, izoleucin) tvoří skupinu
aminokyselin se specifickým odbouráváním. Transaminací těchto aminokyselin vznikají alfa-oxokyseliny, které jsou
přeměněny na nenasycené větvené mastné kyseliny kratší o 1 atom uhlíku – další
přeměny se u jednotlivých aminokyselin liší.
Další informace
Karolína Pešková