Dehydrogenáza
(dehydrogenase) je oxidoreduktáza,
která katalyzuje odstranění vodíkových atomů ze substrátu. Existuje
množství dehydrogenáz, které se liší specifickou afinitou k určitému
substrátu.
Zdroj: Glossary of terms used
in bioinorganic chemistry, IUPAC Recommendations 1997
.