Laktáza

EC 3.2.1.108

CAS 9031-11-2

Systematický název: lactose galactohydrolase

Synonyma: lactase-phlorizin hydrolase

 

Enzym katalyzující reakci

 

laktóza + H₂O  « D-glukóza + D-galaktóza

 

Enzym izolovaný jako komplex ze střevní mukózy katalyzuje reakce obdobné jako beta-galaktosidáza (EC 3.2.1.23)AJCEG a také glykosylceramidáza (EC 3.2.1.62).

 

Při deficitu laktázy vzniká intolerance disacharidů II (OMIM 223000) a intolerance disacharidů III (laktózová intolerance dospělých) (OMIM 223100).

 

Další informace

·        Klasifikace enzymů

 

Jiřina Lukášková, Antonín Jabor

recenzoval Jaroslav Racek

 

.