Eutektikum
je nejníže položený bod na diagramu soustavy tuhá látka – kapalina (odvozeno
z řeckého „snadno roztavený“).
Pro rovnováhy tuhá
látka-kapalina ve dvousložkových soustavách, jejichž složky se v kapalném
stavu spolu mísí ve všech poměrech, ale v tuhém stavu se prakticky nemísí,
platí jednoduchý fázový diagram teplotní závislosti na molárním složení směsi.
Roztok o složení bodu X se ochlazuje, po
dosažení bodu P se z roztoku začne vylučovat čistá tuhá složka A,
tím se zbývající roztok obohacuje složkou B, jeho složení se
s dalším snižováním teploty bude měnit podél křivky PE.
V každém bodě Q ležícím ve dvoufázové oblasti budou čistá složka A
a zbývající roztok přítomny v množstvích, která jsou k sobě
v poměru daném poměrem úseků příslušné spojovací přímky. Při dosažení bodu
R má zbývající roztok eutektické složení dané bodem E.
Další ochlazování pak povede k tomu, že se bude vylučovat směs obou složek
v tuhém stavu a poměr složek v této směsi bude dán bodem E.
Eutektický bod je na
izobarickém diagramu bodem invariantním, v tomto bodě totiž koexistují tři
fáze v rovnováze, stupeň volnosti je roven jedné a je vyčerpán požadavkem
konstantního tlaku.
Jaroslava Vávrová