Glukózový toleranční faktor

Glukózový toleranční faktor (GTF) je organický nízkomolekulární komplex obsahující trojmocný chrom, kyselinu nikotinovou, kyselinu glutamovou, glycin a aminokyseliny obsahující síru. Kvasinky obsahují substanci, která je schopná zvýšit vychytávání glukózy a zlepšit účinnost využití inzulinu. Význam chromu pro zajištění glukózové tolerance popsal v r. 1959 Mertz a spol. Zjistil, že podání kvasnic smíšených s chromem normalizuje sníženou toleranci glukózy u krys krmených předtím stravou zbavenou chromu. Směs kvasnic s chromem nazval pracovně glukózovým tolerančním faktorem (GTF). Tento název se nakonec ujal i pro směs látek s obsahem chromu, které v organismu zajišťují glukózovou toleranci. Mimo Cr obsahuje tento komplex kyselinu nikotinovou, glycin, kyselinu glutamovou a cystein. Původně se předpokládalo, že prostřednictvím GTF Cr potencuje působení inzulinu usnadněním vazby inzulinu na receptory na povrchu buňky, a tím zvyšuje citlivost a /nebo odpověď  periferních tkání. V průběhu dalšího výzkumu tohoto faktoru bylo zjištěno, že aktivita GTF nekoreluje s obsahem Cr (Simonoff a kol. 1992). Po zjištění, že aktivita GTF není závislá na jediné sloučenině Cr, a že vazba Cr v kvasinkách je pravděpodobně jednoduchou substitucí ligandů v růstovém médiu, se pozornost obrátila k molekulám, které jsou skutečně zodpovědné za biologickou aktivitu Cr.

 

Alena Pechová, Jaroslava Vávrová

.