Otáčivost měrná (rotace)
Měrná otáčivost je hodnota,
udávající o kolik stupňů by stočila rovinu polarizovaného světla 1 dm tlustá
vrstva roztoku o koncentraci 1 g.cm-3. Základní jednotkou je m2kg-1rad.
Mezi měrnou a optickou
rotací platí vztah
kde T je teplota, λ -
vlnová délka rovinně polarizovaného světla, l - délka kyvety (v decimetrech) a
c je koncentrace vzorku (v gramech na 100 ml). Znaménko a velikost [α]
závisejí na těchto proměnných a na povaze rozpouštědla. Za daných podmínek má
měrná rotace dvou enantiomerů stejnou hodnotu, ale opačné znaménko.
recenzoval Petr
Schneiderka