Cellobióza

4-O-β-D-glukopyranosyl-β-D-glukopyranóza

C₁₂H₂₂O₁₁  

m.h. 342,30

 

Disacharid (ze dvou molekul glukózy), štěpný produkt celulózy vznikající u býložravců v průběhu trávení. Součást licheninu.