Kožní řasy

Měření kožních řas je oproti výše zmiňovaným parametrům sofistikovanější metodou. Praxe různých klinických pracovišť se může lišit v počtu měřených kožních řas, obecně ale nejčastěji měřenou kožní řasou je kožní řasa nad m. triceps brachii (KŘT). Dalšími měřenými místy jsou kožní řasa nad m. biceps brachii, řasa pod lopatkou, nad hřebenem kosti kyčelní ve střední čáře axilární.

 

Údaje pro dětský věk jsou v samostatných dokumentech

• Řasa subskapulární
• Řasa suprailiakální
• Řasa tricipitální

 

 

Pro dospělé jsou z nutričního hlediska údaje pro kožní řasu nad m. triceps brachii uvedeny v tabulce, ve které jednotlivé kategorie vycházejí z měření kožní řasy nad m. triceps brachii. Lze je bez korekcí užít u měřených dospělých do 60 let, v následující věkové dekádě dochází k mírnému poklesu.

 

Kožní řasa nad m. triceps brachii (KŘT) udávaná v milimetrech

 

	Deficit (podle hodnoty KŘT, mm)
	standard	lehký až střední	těžký
Muži	12,5	11 – 7,5	< 7,5
Ženy	16,5	15 – 10	< 10

 

 

Měření svalové hmoty je komplexnějším parametrem, který vypovídá i o zastoupení svalové hmoty. Vycházíme z obvodu paže (OP) v polovině nedominantní paže při svěšené poloze. Následně změřenou hodnotu korigujeme v závislosti na tloušťce kožní řasy na obvod svalstva paže (OSP) podle vztahu:

 

OSP = OP - p.KŘT

 

OP – obvod paže (cm), KŘT – kožní řasa (cm)

 

Tabulka pro hodnocení ztrát svalové hmoty, která vychází z hodnot obvodu svalstva paže

 

ztráta svalové hmoty	nepřítomna	středního stupně	těžkého stupně
Žena	> 23,2	14 – 21	< 14
Muž	> 25,3	15 – 23	< 15

 

Další informace

·        Fyziologie a biochemie výživy

 

Zdeněk Wilhelm