Peroxidázy

EC 1.11.1.x

synonyma: peroxidases, donor:hydrogen-peroxide oxidoreductases

Hemoproteiny, které katalyzují jednoelektronovou oxidaci substrátu peroxidem vodíku. Substráty pro různé peroxidázy zahrnují různé organické látky, cytochrom c, halidy a Mn²⁺.

Poznámka

EC 1.11.1.1 je flavoprotein.

Při redukci peroxidu vodíku se současně oxiduje jiný substrát:

H₂O₂ + RH₂→ H₂O + RH-OH

Peroxidáz je v živočišné i rostlinné říši více druhů. Některé z nich jsou nespecifické a oxidují více různých substrátů, jiné potřebují specificky jen určitý substrát (donor: H₂O₂ oxidoreduktasa, EC 1.11.1.7).

U živočichů – a tedy i u člověka – je to glutathionperoxidáza, kde dochází k oxidaci glutathionu, u rostlin je nejčastější askorbátperoxidáza využívající kyselinu askorbovou.

EC 1.11.1.1	NADH peroxidáza	NADH peroxidase
EC 1.11.1.2	NADPH peroxidáza	NADPH peroxidase
EC 1.11.1.3	peroxidáza mastných kyselin	Fatty acid peroxidase
EC 1.11.1.5	cytochrom-c peroxidáza	cytochrom-c peroxidase
EC 1.11.1.6	kataláza	catalase
EC 1.11.1.7	peroxidáza	peroxidase, myeloperoxidáza, laktoperoxidáza
EC 1.11.1.9	glutathionperoxidáza	glutathione peroxidase
EC 1.11.1.11	L-askorbát peroxidáza	L-ascorbate peroxidase

Zdroj: Glossary of terms used in bioinorganic chemistry, IUPAC Recommendations 1997

Další údaje

· Klasifikace enzymů

Jaroslav Racek