Spektrofotometrie se zabývá studiem interakcí látek s elektromagnetickým zářením, slouží k měření množství světla v jednotlivých částech spektra, k měření množství světla propuštěného, odraženého nebo pohlceného v závislosti na vlnové délce. Z naměřených dat lze vyvodit podrobné informace o struktuře molekul nebo krystalů, jimž studovaná spektra přísluší.
Optické schéma spektrometru
· Analyzované světlo dopadá na štěrbinu
· Kolimátor vytvoří "rovnoběžný" svazek paprsků
· Po průchodu disperzním prvkem mají paprsky o různé vlnové délce λ různý směr
· V ohniskové rovině objektivu pozorujeme okulárem obrazy štěrbiny v jednotlivých vlnových délkách λ.

Jaroslava Vávrová