Alkoholdehydrogenáza
EC 1.1.1.1
CAS 9031-72-5 Systematický název: alkohol:NAD oxidoreduktasa Synonyma: aldehyd reduktáza, ADH, alkohol dehydrogenáza (NAD), ethanol dehydrogenáza, NADH-aldehyd dehydrogenáza Enzym ze skupiny oxidoreduktáz, katalyzující reakci alkohol + NAD+ « aldehyd + NADH + H+
Kofaktorem je zinek nebo železo. Působí na primární a sekundární alkoholy nebo hemi-acetaly. Spolu s aldehyddehydrogenázou je alkoholdehydrogenáza hlavní enzym odbourávání etanolu u člověka: etanol + NAD+ « acetaldehyd + NADH + H+
Acetaldehyd je zodpovědný za toxické vedlejší příznaky alkoholismu vzhledem k jeho vazbě na proteiny, nukleové kyseliny a další látky. Nadbytek NADH2 mění redoxní poměr cytosolu a pro obnovení poolu NAD+ slouží malát-aspartátový shuttle a gylcerol-fosfátový shuttle. Schopnost organismu metabolizovat etanol je tedy dána schopností hepatocytů aktivovat tyto dva transportní systémy a citrátový cyklus. Nadbytek NADH2 ovlivňuje glyceraldehyd-3-fosfát dehydrogenázu a laktátdehydrogenázu s výslednou poruchou zisku energie z glukózy a zvýšením laktátu. Při zvýšeném poměru NADH2/NAD+ by měla váznout oxidace mastných kyselin, ale ve skutečnosti je zvýšena (zvýšení acetylCoA, který není metabolizován v citrátovém cyklu, ale konvertuje na mastné kyseliny) a zvyšuje se produkce triglyceridů játry (snížení NAD+ v cytosolu vede k redukci aktivity glycerol-3-fosfát dehydrogenázy se zvýšením koncentrace glycerol-3-fosfátu a zvýšením triglyceridů). Tyto mechanismy vedou ke steatóze jater. Další systémy odbourávání etanolu představují mikrosomální systém oxidující alkohol (MEOS) a kataláza. Další informace: AldehyddehydrogenázaSyndrom akutní alkoholové intoleranceSyndrom Sjögrenův-LarsonůvKlasifikace enzymů Antonín Jabor.