Neesenciální mastné kyseliny mohou být syntetizovány
v organismu. Mezi neesenciální mastné kyseliny patří některé nasycené mastné
kyseliny (kyselina leurová, myristová, palmitová, stearová) a
monoenové mastné kyseliny (kyselina palmitoolejová a olejová). Nicméně syntéza
kyseliny olejové může být někdy nedostatečná a je proto vhodný i její exogenní
přívod.
Další informace:
Vladimír
Soška
recenzoval
Jan Buryška