Volný cholesterol je sterol, jehož struktura sestává ze čtyř
uhlovodíkových kruhů a postranního osmiuhlíkového řetězce (viz obr.) Neobsazená OH skupina volného cholesterolu
umožňuje jeho interakci s vodou, proto
je volný cholesterol částečně hydrofilní (esterifikovaný
cholesterol má na OH skupině navázanou mastnou kyselinu, je proto zcela
hydrofobní). Volný cholesterol je základní součástí všech živočišných buněk.
|
|
Další informace:
- Syntéza
- Metabolismus a vylučování
- Význam v organismu
- Esterifikovaný
cholesterol
- Lipidy a
lipoproteiny
Vladimír Soška