Ribosom je buněčná částice složená
z rRNA a ribosomálních proteinů, která je místem tvorby polypeptidového
řetězce. Eukaryontní
ribosom je větší než prokaryontní. Tvoří jej podjednotky: velká 60S podjednotka, obsahující tři
ribosomální ribonukleové kyseliny 28S, 5,8S a 5S rRNA a dále 45 % proteinů;
malá podjednotka skládající se z 18S rRNA a 33 % proteinů. Mitochondrie a chloroplasty mají své vlastní
ribosomy, které jsou podobné ribosomům prokaryot strukturou i citlivostí vůči
inhibičnímu účinku antibiotik při translaci. Ribosomy jsou složeny z více
než 50 druhů bílkovin – ribosomální proteiny a několika druhů ribosomální RNA.
Ta (rRNA) je tvořena transkripcí v jádře, kde je také spojena
s ribosomálními proteiny (ty se tvoří v cytoplasmě a do jádra jsou
dopraveny); vzniklý komplex ve formě malé a velké podjednotky je transportován
zpět do cytoplasmy, kde se účastní proteosyntézy.
Ribosomy jsou tedy místem, kde probíhá
syntéza proteinů; ribosomy jsou katalyzátory proteosyntézy. U eukaryot se
vyskytují buď jako jednotlivé v cytosolu (monosomy) nebo sdružené a připojené na jednu informační ribonukleovou
kyselinu (mRNA) jako tak zvané polysomy. Monosomy bývají také připojeny na endoplazmatické retikulum, kde syntetizují proteiny
secernované nebo transportované do jiných organel.
Jak bylo řečeno, ribosomy jsou
komplexem složeným z jednotlivých molekul ribosomální RNA (rRNA)
z proteinů (více než 50 %). Komplex je organizovaný do dvou podjednotek:
malé a velké, označených Svedbergovou sedimentační konstantou S.
Obr.: Schéma složení eukaryontního
ribosomu

Ribosomy, které nejsou navázány na
endoplasmatické retikulum se nazývají volné, ačkoliv i ty jsou někdy
připojeny k cytoskeletu. Není však strukturální rozdíl mezi ribosomem volným a
vázaným; oba typy pocházejí ze stejného poolu a vrací se do něho po ukončení
translačního procesu. Proteiny syntetizované na vázaných ribosomech zahrnují
proteiny transmembránové, endoplasmatického retikula, Golgiho aparátu, lyzosomů, endosomů a proteiny z buňky
secernované. Naproti tomu volné ribosomy se podílí na syntéze
cytosolových proteinů a na proteinech periferní membrány a dále na proteinech
určených pro jádro, mitochondrie a peroxisomy.
Úkolem ribosomového komplexu, na
kterém se děje syntéza polypeptidového řetězce je rychlý a přesný přenos
genetické informace (translace) z informační RNA (mRNA) do tvořícího se
proteinu tak, že ribosom se pohybuje podél mRNA, zachytává komplementární
molekuly transferové RNA (tRNA), přinášející vhodné aminokyseliny, drží je ve
správné pozici a spojuje na nich navázané aminokyseliny do postupně
narůstajícího polypeptidového řetězce.
Nasměrování proteinů syntetizovaných
na ribosomech do míst určení se děje mechanismem inserce specifické signální
sekvence tj. signálních peptidů nebo signálních rozpoznávacích částic a za
účasti receptorů pro signální rozpoznávací částice.