Syntéza fosfolipidů probíhá prakticky ve všech tkáních, především v játrech (na endoplasmatickém retikulu). Naprostá většina fosfolipidů v organismu je endogenního původu. Krevní fosfolipidy (obsažené v lipoproteinech VLDL, IDL, LDL), především fosfatidylcholin jako dominantní fosfolipid krevních lipoproteinů, jsou syntetizovány v hepatocytech. Fosfatidylcholin je esenciální pro sekreci VLDL z hepatocytu (podobně jako apolipoprotein B100). Fosfatidylcholin obsažený v chylomikronech není původu exogenního z potravy, ale je syntetizován v enterocytech tenkého střeva. Fosfolipidy pocházející z potravy jsou v tenkém střevě prakticky úplně hydrolyzovány na základní složky účinkem pankreatické lipázy a dodávka lecithinu v potravinových doplňcích proto nemá významný vliv na jeho obsah v krvi a ve tkáních.
Další
informace:
Vladimír Soška