Stav pyridoxinu v
organismu může být hodnocen přímými i nepřímými postupy. Přímé metody zahrnují
stanovení pyridoxal-5´-fosfátu (PLP) v plné krvi a stnovení exkrece
4-pyridoxinové kyseliny (4-PA) do moči. Metodou volby pro kvantifikaci obou
těchto sloučenin jsou obvykle separační postupy, zejména HPLC. Obvykle naměřené
koncentrace PLP se pohybují v rozsahu 35 - 110 nmol/l. Hodnoty PLP dobře
korelují se saturací organismu pyridoxinem.
Nepřímé metody hodnocení stavu zásobení organismu pyridoxinem vychází z
měření přídavkem PLP stimulované aktivity pyridoxin-dependentních enzymů v
erytrocytech. Převážně se využívá hodnocení aktivitního koeficientu
alaninaminotransferázy v erytrocytech (EALT-AC; EC 2.6.1.2) nebo erytrocytárního
aktivitního koeficientu aspartátaminotransferázy (EAST-AC; EC 2.6.1.1).
Aktivitní koeficient je poměr naměřené hodnoty enzymové aktivity se stimulací
přídavkem PLP ku hodnotě bez stimulace, který indikuje stav saturace organismu
oyridoxinem. Pro EAST-AC lze hodnoty poměru >1.8 považovat za projev
deficientního stavu, 1.7-1.8 jsou hodnotami hraničními a aktivační poměry
<1.7 odpovídají normálním hodnotám.
·
Separační
techniky - viz Vitamíny:
příklady separačních metod
Další informace
·
Vitamíny
·
Vitamíny: příprava vzorků k analýze
·
Vitamíny: doporučené denní dávky
Worsfold P., Townshend A.,
Poole C. Eds.: Encyclopedia of Analytical Science, Second edtion, Academic
press, Elsevier. ISBN 0-12-764100-9. Vol. 9, s. 147-180.
Jaroslava Vávrová