Vitamín D

Vitamín D

 

Vitamín D je hormon, nejde o skutečný vitamín. Chemicky jde o v tucích rozpustné sekosteroidy. Organismus získává vitamín D jednak potravou, jednak z vlastní produkce pod vlivem UV záření (o délce 230 - 313) v kůži. Každodenní expozice slunečnímu záření v délce 15 minut stačí pro dosažení dostatečných plazmatických hladin. Aktivní metabolit 1,25-dihydroxyvitamín D zvyšuje absorpci kalcia v tenkém střevě a zvyšuje resorpci kalcia v kosti.

 

·          Vitamín D: chemická a fyzikální charakteristika

·          Vitamín D: zdroj (syntéza, příjem)   

·          Vitamín D: metabolismus

·          Vitamín D: kontrolní mechanismy

·          Vitamín D: deficit

·          Vitamín D: substituce

·          Vitamín D: metody stanovení

 

Další informace:

·          Vitamíny

·          Vitamíny: orientační referenční meze

·          Vitamíny: doporučené denní dávky

·          Vitamíny: metody stanovení

·          Fyziologie a biochemie výživy

 

 

Jaroslava Vávrová, Antonín Jabor